Reshmi Tikka Recipe In Urdu

ریشمی تکہ (INGREDIENTS)
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاﺅ کچری پاﺅڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کٹا ہوا ایک کھانے کا چمچہ کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے ہری مرچوں کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4کھانے کے چمچے تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ ہرا دھنیا، چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنشنگ کے لئے

METHOD
ایک کلو چکن کی بوٹیاں کرلیں۔ اب ایک پاﺅ دہی میںچکن کی بوٹیاں، ایک کھانے کا چمچہ کچری پاﺅڈر، ایک کھانے کا چمچہ کٹا ہوا ثابت دھنیا،ایک کھانے کا چمچہ زیرہ،2چائے کے چمچے کٹی لا ل مرچ،2کھانے کے چمچے ہری مرچوں کا پیسٹ ، ایک چائے کا چمچہ نمک، ایک چائے کا چمچہ پسا گرم مصالحہ، 2/1کپ کریم اور 4کھانے کے چمچے لیموں کارس لگا کر ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔ پھر 2/1کپ تیل گرم کرکے مصالحہ لگی ہوئی چکن ڈال کر ہلکی آنچ پر 20منٹ پکائیں۔ اس کے بعدچکن کوتیزآنچ پر بھونیں۔ جب پانی خشک ہوجائے تو چولہا بند کرکے ایک گٹھی ہرا دھنیا اور ایک چائے کا چمچہ چاٹ مصالحہ چھڑک کرسرو کریں۔

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*