Anday Aloo Gareebi Recipe In Urdu

انڈا آلو گریبی (INGREDIENTS)
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لہسن،ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پیاز۔۔۔۔۔ ایک

METHOD
پیاز کا پیسٹ بنا کر اس کو پین میں ڈال کر اس کا پانی خشک کر لیں۔جب پانی خشک ہو جائے تو آدھا کپ آئل ڈال کر اس میں ہری مرچ،لہسن،ادرک ڈال کربھونیں لیں اور جب لائٹ گولڈن ہو جائے تو نمک،ہلدی،زیرہ،دھنیا،گرم مصالحہ،مرچ ڈال کر بھونیں پھر دہی پھینٹ کر شامل کریں اوار آلو ڈال کر بھون کر پانی ڈال دیں تاکہ آلو گل جائیں پھر اس میں ابلے ہوئے انڈے کات کر ڈالیں اور پانچ منٹ دم پر لگا دیں۔

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*