Shahi Gola Kabab Masala Recipe in Urdu

شاہی گولا کباب مصالحہ

The beef mince in shahi gola kabab is marinated with fried onion, yoghurt, lemon, green chilli and all the mentioned spices which are already prepared with red chilli powder, allspice powder, cumin powder, salt and pepper and khashkhaash. Ground Raw papaya is also added to the marination for giving shahi gola kabab masala recipe a very nice tenderized texture. Chopped green chillies are added to the marination for more taste and spice. It takes only 45 minutes to prepare shahi gola kabab. They are available at many restaurants all over Pakistan. It has become a famous recipe. People usually enjoy this recipe at dinners. This recipe provides you with an awesome taste of shahi gola kabab at home. You can also make gola kabab in your gatherings. Shahi gola kabab can be served with garlic naan or hot tandoori naan. You can also make a salad along with this recipe. The smoke of coal acts as a cherry at top of this recipe. The coal smoke gives it an amazing aroma which increases the appetite. A distinct flavour of Easy shahi gola kabab is engaged to be family favourites. Find out the Shahi Gola Kabab Masala Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Kabab. Shahi Gola Kabab Masala is very famous in desi people. At AllFoods you can find Shahi Gola Kabab Masala and all the urdu recipes in a very easiest way.

اجزاء:

گائے کا قیمہ ------ آدھا کلو
پیاز (تلی ہوئی) ---- آدھی پیالی
پسا ہوا گرم مصالحہ ----- ایک چائے کا چمچ
ثابت سفید زیرہ ------ ایک چائے کا چمچ
خشخاش ---- ایک کھانے کا چمچ
پسا ہوا ناریل ----- ایک کھانے کا چمچ
دہی ----- ایک کھانے کا چمچ
پسا ہوا لہسن ادرک ------ ایک کھانے کا چمچ
بھنے ہوئے چنے ------ ایک کھانے کا چمچ
پسا ہوا کچا پپیتا ----- آدھا چائے کا چمچ
پسی ہوئی لال مرچ ------ ڈیڑھ چائے کا چمچ
نمک ----- ایک چائے کا چمچ
ہرا دھنیا٬ ہری مرچیں٬ ہری پیاز٬ ٹماٹر ------ سجانے کے لیے

مصالحہ بنانے کے اجزاﺀ

پیاز (باریک کٹی ہوئی) ----- ایک عدد
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ---- دو عدد
پسا ہوا لہسن ادرک ------ ایک کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا (چوپ کیا ہوا) ----- دو کھانے کے چمچ
پسی ہوئی لال مرچ ----- ڈیڑھ چائے کا چمچ
نمک ------ تین چوتھائی چائے کا چمچ
تیل ------ آدھی پیالی

ترکیب:

خشخاش٬ ناریل اور زیرہ توے پر بھون لیں- پھر انہیں چنوں کے ساتھ باریک پیس لیں- قیمے میں چنے کا آمیزہ اور باقی تمام اجزاﺀ ملا کر بڑے کوفتے بنا کر رکھ لیں- دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز سنہری کریں٬ اس میں مصالحے کے باقی اجزاﺀ ملا کر اچھی طرح سے بھونیں اور پھر آدھی پیالی پانی شامل کر کے چند منٹ پکائیں- اس میں کوفتے شامل کریں اور ڈھکن ڈھانک کر ہلکی آنچ پر دس منٹ تک پکا کر ڈش میں نکال لیں- مزیدار گولا کباب٬ ہری مرچوں٬ ہری پیاز اور ٹماٹر سے سجا کر پیش کریں-

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *