Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe in Urdu

کھڑے مصالحے کی ماش کی دال

Find out the Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Dal Recipes. Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe is very famous in desi people. At AllFoods you can find Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe and all the urdu recipes in a very easiest way.

اجزاء:

ماش کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو پیالی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
پیاز (باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد درمیانی
ادرک لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لہسن باریک کٹا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
ثابت لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ عدد
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ کھانے کے چمچ

ترکیب:

دال دھو کر دو پیالی نیم گرم پانی میں بیس سے پچیس منٹ کے لئے بھگو دیں۔ پھر دودھ شامل کرکے دیگچی میں ڈال کر اُبال لیں۔پیاز ، ادرک، لہسن، لال مرچ اور ہلدی شامل کرکے اتنی دیر پکائیں کہ دال گل جائے۔ فرائنگ پین میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کرکے سفید زیرہ، لہسن اور لال مرچیں ڈال کر فرائی کریں اور یہ بگھارے دال کے اوپر ڈال دیں۔ پھر نمک ملا کر دال کو ڈھک کر چار سے پانچ منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر (دم پر)پکائیں اور چولھے سے اتار لیں۔ ٹپ: مزیدار بنانے کے لئے دال کو مکھن یا مارجرین کے ساتھ پیش کریں۔

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *